{"title":"Kuruluk","description":"","products":[{"product_id":"patlican-kuruluk","title":"Patlıcan Kuruluğu (Dolmalık)","description":"\u003cp\u003eDolmalık patlıcanlar mevsiminde oyulur, ipe dizilir ve Gaziantep güneşinde doğal yoldan kurutulur; kışın açtığınızda yazın tadını verir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaynar suda birkaç dakika haşlayıp yumuşatın; iç pilavıyla doldurup salçalı suda pişirin. Antep usulü kuru dolmanın olmazsa olmazıdır.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaziantep imalathanemizde ipe dizilir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 İp","offer_id":42787836985424,"sku":"KR001","price":350.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6846.webp?v=1784059388"},{"product_id":"aci-biber-kuruluk","title":"Acı Biber Kuruluğu (Dolmalık)","description":"\u003cp\u003eAcı dolmalık biberler çekirdeği alınıp ipe dizilir, güneşte kurutulur; dolmaya hafif, iştah açıcı bir acılık katar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaynar suda yumuşatıp iç pilavıyla doldurun; kuru patlıcan ve tatlı biberle karışık dizmek Antep sofrasının klasiğidir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaziantep imalathanemizde ipe dizilir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 İp","offer_id":42787836952656,"sku":"KR002","price":300.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6850.webp?v=1784059282"},{"product_id":"tatli-biber-kuruluk","title":"Tatlı Biber Kuruluğu (Dolmalık)","description":"\u003cp\u003eTatlı dolmalık biberler temizlenip ipe dizilir ve güneşte kurutulur; acı sevmeyenler için kuru dolmanın en sevilen hâlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaynar suda birkaç dakika bekletip doldurun; zeytinyağlı veya kıymalı iç pilavıyla, nar ekşili sosla pişirin.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaziantep imalathanemizde ipe dizilir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 İp","offer_id":42787836919888,"sku":"KR003","price":300.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6848.webp?v=1784059241"},{"product_id":"kabak-kuruluk","title":"Kabak Kuruluğu (Dolmalık)","description":"\u003cp\u003eDolmalık kabaklar oyulup ipe dizilir, gölgeli güneşte yavaş kurutulur; pişince ipeksi bir dokuya kavuşur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaşlayarak yumuşatın, etli veya zeytinyağlı iç ile doldurun; patlıcan ve biber kuruluklarıyla karışık pişirildiğinde tabağı zenginleştirir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaziantep imalathanemizde ipe dizilir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 İp","offer_id":42787836887120,"sku":"KR004","price":400.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6852.webp?v=1784059072"},{"product_id":"acur-kuruluk","title":"Acur Kuruluğu (Dolmalık)","description":"\u003cp\u003eAntep bostanlarının acuru oyulup ipe dizilir ve güneşte kurutulur; kendine has hafif ekşimsi aroması onu öteki kuruluklardan ayırır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaşlayıp yumuşattıktan sonra bulgurlu-kıymalı iç ile doldurun; yoğurtlu veya salçalı sosla Antep usulü servis edin.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaziantep imalathanemizde ipe dizilir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 İp","offer_id":42787836854352,"sku":"KR005","price":300.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6863.webp?v=1784058965"},{"product_id":"kapya-biber-kuruluk","title":"Kapya Biber Kuruluğu","description":"\u003cp\u003eEtli kapya biberler ipe dizilip güneşte kurutulur; koyu kırmızı rengi ve tatlı-yoğun aromasıyla hem dolmalık hem yemekliktir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDolma için haşlayıp doldurun; ufalayıp kavurmalara, güveç ve sulu yemeklere de katabilirsiniz — yemeğe derin biber tadı verir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaziantep imalathanemizde ipe dizilir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 İp","offer_id":42787835576400,"sku":"KR006","price":350.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6858.webp?v=1784058893"},{"product_id":"domates-kurusu","title":"Domates Kurusu","description":"\u003cp\u003eMevsiminde toplanan domatesler ikiye bölünüp Gaziantep güneşinde kurutulur; suyu uçar, tadı yoğunlaşır — kışın kavanozdan çıkan yaz güneşidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIlık suda 10-15 dakika bekletip yumuşatın; zeytinyağı ve sarımsakla marine edip mezelik yapın, makarnaya, salataya ve ekmek hamuruna katın.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYoğunlaşmış doğal domates aroması\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGüneşte doğal yöntemle kurutulur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMevsiminde, taze sebzeden hazırlanır\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatkısız ve koruyucusuzdur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e1885'ten beri beş kuşaktır aynı özenle: Gökalp Salça güvencesiyle, Gaziantep'ten sofranıza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gökalp Salça","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":42787835478096,"sku":"KR007","price":400.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/6822\/5360\/files\/IMG_6861.webp?v=1784058701"}],"url":"https:\/\/gokalpmurat.com\/collections\/kuruluk.oembed","provider":"gokalpsalca","version":"1.0","type":"link"}