Baharatlar

Kendine özgü yoğun aroması ve karakteristik lezzetiyle mutfakların vazgeçilmez baharatl...

Ekşimsi aroması ve kendine özgü ferah lezzetiyle öne çıkan Sumak, özenle seçilen kalite...

Mevsiminde toplanan nane yaprakları gölgede kurutulur, rengini ve uçucu yağını koruyaca...

Güneydoğu kahvaltısının olmazsa olmazı: dağ kekiği, kavrulmuş susam ve sumağın ustalıkl...

Kurutulmuş sarımsağın öğütülmesiyle elde edilir; taze sarımsağın yoğun aromasını raf öm...

Gaziantep mutfağının köfte ustalarından öğrendiğimiz ölçüyle harmanlanan köfte baharatı...

Yoğun aroması ve kendine özgü keskin lezzetiyle mutfakların en çok tercih edilen bahara...

Bütün haldeki tarçın kabukları aromasını yavaş bırakır; kaynatıldıkça çayınıza ve şerbe...

Tavuğun hafif tadını öne çıkaran, bastırmayan bir karışım: tatlı toz biber, kekik, sarı...

Kendine özgü aroması ve hafif keskin lezzetiyle öne çıkan Çörek Otu, özenle seçilen kal...

Şeker ve dolgu içermeyen saf kakao tozu; koyu rengi ve yoğun burukluğuyla gerçek çikola...

İri kristalli limon tuzu, suda yavaş çözünür; bu sayede turşu ve salamurada ekşiliği za...

Kurutulmuş zencefil kökünden ince öğütülür; ısıtıcı, hafif yakıcı ve narenciyemsi aroma...

İnce çekim, bembeyaz rendelenmiş hindistan cevizi; tazeliği kokusundan belli olur, ağız...

İdris ağacının meyve çekirdeğinden öğütülen mahlep, hamur işlerine o bildik, hafif bade...

Kurutulmuş soğanın ince öğütülmüş hali; yemeğe soğan doğramadan tatlı-yoğun soğan aroma...

Saf zerdeçal kökünden öğütülen bu baharat, canlı altın rengini ve topraksı-sıcak aromas...

Taze ve dengeli aromasıyla hazırlanan Salata Baharatı, özenle seçilen baharatların idea...

Yoğun aroması ve kendine özgü keskin lezzetiyle öne çıkan Tane Karabiber, özenle seçile...

Doğal lezzeti ve zengin aromasıyla sofraların vazgeçilmez ürünlerinden biri olan Susam,...

Geleneksel yöntemle buğdaydan elde edilen nişasta; özellikle güllaç ve ev usulü tatlıla...

Saf mısırdan elde edilen ince nişasta; tatlılara ipeksi kıvam, kızartma kaplamalarına h...

Orta kavrulmuş çekirdekler, Türk kahvesi inceliğinde taze öğütülür; poşeti açtığınızda ...

Kar inceliğinde öğütülmüş pudra şekeri; elekten geçirilmiş homojen yapısıyla krema ve g...





























