Kuruluk

Dolmalık patlıcanlar mevsiminde oyulur, ipe dizilir ve Gaziantep güneşinde doğal yoldan...

Acı dolmalık biberler çekirdeği alınıp ipe dizilir, güneşte kurutulur; dolmaya hafif, i...

Mevsiminde toplanan domatesler ikiye bölünüp Gaziantep güneşinde kurutulur; suyu uçar, ...

Etli kapya biberler ipe dizilip güneşte kurutulur; koyu kırmızı rengi ve tatlı-yoğun ar...

Tatlı dolmalık biberler temizlenip ipe dizilir ve güneşte kurutulur; acı sevmeyenler iç...

Antep bostanlarının acuru oyulup ipe dizilir ve güneşte kurutulur; kendine has hafif ek...

Dolmalık kabaklar oyulup ipe dizilir, gölgeli güneşte yavaş kurutulur; pişince ipeksi b...





























